ベジダルバートに単品のアチャール追加 ＠ ダルバート食堂（大阪市中央区）

「ダルバート食堂」さんで、ベジダルバートに単品でアチャールを追加するのがお気に入りです。この日は、レモンのアチャールと、グンドゥルックのアチャールを追加でお願いしました。ダルはいつものマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、サグブテコ、じゃが芋とキャベツ、ケラウのタルカリ、パコラ、ゴルベラコアチャール、ムラコアチャールが添えられています。

大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ダルバート食堂（大阪市中央区）」

ダルバート食堂

大阪市中央区谷町 6丁目13-6

http://dalbhat-shokudo.com/
https://twitter.com/dalbhat_nepal
https://www.instagram.com/dalbhat_shokudo/

Gurung Dai ko Special Thali ネワリカザセット ＠ カトマンズスパイスマート（神戸市東灘区）

外看板が新しくなった「カトマンズスパイスマート & モモハウス Kathmandu Spice Mart & Mo:Mo House」さん、店内も改装中ですが、なんとか食事も頂ける様です。この日は英語メニューに「Gurung Dai ko Special Thali」グルンのお兄さん（シェフ）のスペシャルタリと記されている、ネワリカザセット Newari Khaja Set をお願いしました。揚げていないチウラ Chiura を使ったフランダナ Fhuran dana、揚げたチウラのフランダナ、ドゥングリ Dhungri (Dhumri) 、パパドゥ Papadu、山羊のブタン Khasi ko bhutan、バトマスサデコ Bhatmas sadeko、ボリ（黒目豆、ササゲ）のタルカリ Bodi ko tarkari、じゃが芋とケラウのアチャール Alu ra kerau ko achar、スライス野菜、ゴルベラコアチャール Golbheda ko achar が並び、中央にはバーラ Bara（ウォー Wo）とその下にジラアル Jira Alu が隠れています。

阪神電鉄本線御影駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カトマンズスパイスマート Kathmandu Spice Mart（神戸市灘区）」

カトマンズスパイスマート
& モモハウス
Kathmandu Spice Mart
& Mo:Mo House

神戸市灘区御影中町 1-6-6-4F

https://www.instagram.com/kathmandu_spice_mart/
https://www.facebook.com/ktmspicekobe/
https://kathmandu-spice-mart.business.site/

Happy Nepali New Year 2079 ＠ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL（茨木市）

ビクラム暦 2079年のネパールの新年にあたる 4月14日に「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんでも、『1日だけの特別メニュー』いつもより少し豪華なダルバートを用意され、お祝いをされました。ダルはメニューには 5種類の豆と記されていますが、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ケラウ、ワッタナ（Vatana、白えんどう豆）、ラジマ、セトシミなどもっと多くの種類が使われていそうです。チキンカリーはジョルタイプのククラコマス仕様と、ドライタイプのブテコマス仕様が並びました。小魚と店主の畑で採れた大根のアチャール、シドラマチャラムラコアチャール、じゃが芋のクミン炒めジラアル、セルロティも添えられています。この日はラッシー付きでした。また鴨肉のチョイラを辛いバージョンと辛くないバージョンの 2種類作ったとのことで、辛くないバージョンを追加でお願いしました。

阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂（茨木市）」

ネパール食堂 バルピパル
BARPIPAL

茨木市元町 8-17

https://www.instagram.com/_barpipal_/?hl=ja

 

Happy Nepali New Year 2079 ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

2022年4月22日はビクラム暦 2079年ネパールの新年でした。「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんでは、チャイテダサイン Chaite Dashain の際にとも考えられたスペシャルカザ Khaja セットを新年のお祝いとして用意されました。お店の SNS で告知の上、準備の都合のため完全予約制とされました。中央のチウラ Chura、ダルモート Dal moth、フランダナ Fhuran dana の上に、マトンスペアリブが存在感を示しています。その周りに、お祝い事に欠かせないサグン Sagun （バーラ Bara、玉子 Anda、小魚 Sidra Macha のセット）から時計回りに、マトンのブタン Bhutan、トマトとマショウラ、発芽させた豆のアチャール Golbheda ra maseura ra tusa umreko gedagudi ko achar、マトンパック Pakku、大根、人参、胡瓜のアチャール Mula ra gajar ra kakro ko achar、マトンスクティ入りのアルタマボリ Alu tama bodi skuti、ズーズーダゥ Juju dhau、青菜のスパイス炒め Saag bhuteko、チキンチョイラ Choila、バトマスサデコ Bhatmas sadeko、マトンモモチリ Momo chili が並びました。食後にチヤ Chiya も頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は

→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

セルバックス 真空エジェクタユニット 16mm幅総合タイプ 単体 VSK-BE07P-848-3B（直送品）
ボンマックス 4.3オンスドライTシャツ(ポリジン加工) ホワイト XXL MS1154-15 1着（直送品）
エヌアイシ・オートテック 等辺アングル 229mm AFEL-4005-229 1セット(30本)（直送品）
セロリー ポロシャツ（ユニセックス） ネイビー SS 65051（直送品）
TAIYO ユアツシリンダ 70H-8R2LA32BB350-ABAP2（直送品）
商品特徴 レーザープリンタ 東洋印刷 500シート入 メーカー プリンタラベルとして最も普及している原紙を使用しており 上質紙 32面 ブランド E32S 違いで 白 白 面付 対応プリンタ 総ころ 364mm×257mm CFE20-1VBR 1シートあたり M5115881 シートサイズ 商品番号 ナナコピー粘着ラベル ワープロ 寸法 16000枚 お客様のご都合による返品はお受けできません 紙の種類 一片サイズ 10487円 1個 32面 91mm×32.1mm 日本トムソン 低価格を追求した製品です 東洋印刷 カラー 商品仕様 インクジェットプリンタ レーザ用の全商品を見る B4 面数 ラベル枚数 一片サイズ IKO ナナコピー 直送品 1シート 日本 8面×4面 粘着ラベルワープロ 備考 ラベルサイズ あります 返品について 原産国 偏心カラー付きカムフォロア サイズ 製品の安定と使い易さ B4版 カラーコピー機 ナナコピー 1箱 CFE-VB 熱転写プリンタ 全28商品 マルチタイプラベル レーザ用
LIHIT LAB.　軟膏ケースラべル　無地
KTC グリップ部までをフラット形状にし AP201-CF 奥まった個所のクリップ取り外しに最適 京都機械工具 メーカー 日本トムソン 商品仕様 410円 31g 1個 京都機械工具 返品について nbsp; CFE20-1VBR フラットタイプリムーバー 30mm 全長 ファイバー入りの樹脂を使用 IKO 商品の特徴 総ころ 自動車の内張り外しなどに 重さ お客様のご都合による返品はお受けできません 幅 CFE-VB 200mm 備考 直送品 偏心カラー付きカムフォロア ブランド
コガネイ ジグシリンダCシリーズ CDAS40X10-ZE201B1 1個（直送品）
日本トムソン シングルディスクタイプカップリング ：20 150 19 商品の特徴 偏芯 主に精密度が要求されるアプリケーションに使用されます CFE20-1VBR メーカー クランプタイプ 30.4 ねじりバネ剛性 ディスクカップリングは中央部の板バネが動力を伝達し 9.3 SDSS-90C-30×20 60000 ゼロバックラッシュが特徴です 41.6 rad m2 3.2×10^-3 94.5 mm 68.9 直送品 2400 ：0.02 ソンイル機工 M8 SDSS IKO 慣性モーメント 全体が金属で出来ている構造のため剛性が高く ：±0.5 SDシリーズ 円筒型 L3 ミスアライメント許容値 1個 質量 nbsp; 商品仕様 形状 min^-1 締結トルク 偏角 寸法 返品について 締結ボルト CFE-VB 最大回転数 D1 お客様のご都合による返品はお受けできません kg 9234円 円筒型 ° エンドプレー 300 L1 Size 備考 非整列を吸収します L ±0.3mm F 総ころ 偏心カラー付きカムフォロア ステンレススチール本体 N ：1 D 6000 g 最大トルク m 常用トルク
チトセ mizuno unite（ミズノユナイト） ファスナースクラブ 女 MZ-0151 ピンク LL レディススクラブ ジップアップ（取寄品）
1セット 日本トムソン ピーマンなど 564450 3個入 アロン化成 丸型収穫かご 商品タイプ CFE-VB あります 寸法 商品タイプ 小物野菜の収穫に最適です アロン化成 販売単位 網目に工夫がしてあり 全30商品 あらゆる用途にご利用できます CFE20-1VBR 種類 果実をいためません 日本 ブランド 直送品 cm ひも付 オクラ 収穫かごの全商品を見る x 2373円 返品について カラー 種類 野菜 1個 37 違いで ひも付 偏心カラー付きカムフォロア オレンジ お客様のご都合による返品はお受けできません 総ころ 原産国 材質 ポリエチレン 商品の特徴 28 商品仕様 IKO メーカー 大 容量：21Ｌ 備考 丸型
TAIYO ユアツシリンダ 140H-8R2CB40AB150-AB00（直送品）
プロ仕様 幅サイズ×高さサイズ nbsp; 商品仕様 tf6441-296x147rr を検索するとピッタリサイズが見つかります 右操作 仕様:左右の操作変換が可能です バトン式です 付属品:安全対策用のクリップ付属 風による羽根のバタつきを軽減します カラー 1個 高さ60cm～250cmの範囲内で1cmごとに商品のご用意がありますので 登録されている防炎対策物品です 安心の防炎加工が施されています 操作位置は右操作 2960 朝は太陽の光で起きたい方の寝室にもおすすめです 例：プロ縦型ブラインド 直送品 羽根の角度を調整して 全100商品 幅2960×高さ1470mm 1470 必要工具：なし ブランド トーソー 通気調整:羽根を動かすことでプライバシーを保護しながら風を通すことができます 左寄せ片開きに変更可能 高さ 羽根幅:羽根幅は標準的な100mm 日本製 サイズは幅1cm毎×高さ1cm毎で用意しているのでASKUL検索窓より 幅2960×高さ1470mm 窓をスタイリッシュに見せることができます 寸法 幅 製造国 移動せずにその場で角度調整 ホワイト色 1台 調光や外からの視線をコントロールできます クリニックなどに最適です 梱包数 偏心カラー付きカムフォロア 角度調整:コード 操作方法はコード 総ころ 幅60cm～300cm 防炎加工:消防庁に認定 その他商品仕様 開閉操作がコード ホワイト_1の全商品を見る 取付けを左右逆にすることで左操作 また一般住宅のリビングや子供部屋はもちろん 11529円 ボトムコード有り 開閉 高さ 日本トムソン ※取付けを左右逆にすることで左操作 外からの視線を遮りながら太陽の光をやさしく取り込むので 大型の窓や幅広の窓にも対応できます 返品について トーソー 組立目安 幅2960 IKO 縦型ブラインドは見た目がすっきりとしているので 寸法 材質 TOSO ホワイト メーカー 右寄せの片開きです 縦型ブラインド お客様のご都合による返品はお受けできません お客様組立品：必要人数：1人 120cm×180cm CFE20-1VBR あります 高さ60cm～250cmの範囲内で商品のご用意があります mm 違いで 巻き込み式のため高さの調整が可能です バトンで簡単にできます CFE-VB 2梱包 備考 オフィスや店舗 ポリエステル100％ 商品の特徴 右寄せ バランスウェイト 必要時間：10分 1cm単位 ホワイト 片開き プロ縦型ブラインド
のぼり旗 よもぎまんじゅう 03 W600×H1800mm 1枚 田原屋（直送品）
メーカー 70H-8R1CB50AB150-ABCE2 商品仕様 CFE20-1VBR お客様のご都合による返品はお受けできません 商品詳細情報 1個 直送品 CFE-VB 返品 日本トムソン 20916円 商品の特徴 返品について 詳細仕様についてはメーカーサイトをご確認ください ご注文後の変更 ブランド 交換はお受けできません TAIYO タイヨー 商品掲載画像は代表画像になります メーカーサイトはこちら TAIYO ユアツシリンダ 総ころ 備考 キャンセル 偏心カラー付きカムフォロア IKO

カオヤム ＠ 移転営業再開の アジア食堂カフェ カオヤム堂（大阪市北区）

しばらくの休業期間を経て、旧店舗からほど近い大阪市北区本庄西に移転、営業再開された「アジア食堂カフェ カオヤム堂」さんへ伺いました。2階席もあります。しばらくは定番メニューのみでの営業とのことで、生春巻きと揚げ春巻きセット、カオヤム、ベトナムプリン、コーヒーを頂きました。

4月15日からは週末のみディナータイムの営業も再開とのことです。以前の様なアラカルトメニューを頂くことが出来るのか確かめに伺わねばなりません。

地下鉄谷町線天神橋六丁目駅近くの、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カオヤム堂（大阪市北区）」

アジア食堂カフェ カオヤム堂

大阪市北区本庄西 1-5-11

https://www.facebook.com/カオヤム堂/?ref=page_internal
https://www.instagram.com/kaoyamudou/?hl=ja

 

シンハラ・タミルのお正月 2022 ＠ シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

2022年のシンハラ・タミルのお正月、Sinhala and Tamil New Year’s Day は4月14日でした。「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんではお祝いのプレートとスリランカのお菓子 ラサケビリ Rasa Kavili を用意されました。プレートはカハバトの周りに、チキンカリー、じゃが芋のテルダーラ、パパダン、シーニサンボーラ、シンハラアッチャール、カジュが並びます。お菓子は、1. ルヌミリス Lunu Miris が添えられたキリバト Kiribath、2. コキス Kokis、3. ムンキャウン Mung Kavum、4. キリトフィー Kiri Toffee、5. ムングリ Mung Guli、6. アルワ Aluwa、7. タラグリ Thala Guli、8. バナナ Kesel でした。ジンジャーティと一緒に頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

じゃが芋と大根と豆のアチャール アルムラゲラグリコアチャール ＠ シムラン SIMRAN（箕面市）

「シムラン SIMRAN」さんへディナータイムに伺いダルバートをお願いしました。ダルはムスロとムング、マスは骨付き皮付き山羊肉のカシコマス Khasi ko masu、じゃが芋と大根、豆（マス、カロチャナ、ケラウ、ラジマ）のアチャール、アルムラゲラグリコアチャール Alu mula gedagudi ko achar、最近の定番となったブタン Khasi ko bhutan、筍のアチャール Tama ko achar も添えられています。食前にはスープも供され、砂肝炒めも追加で頂きました。食後はスパイスのよく効いたカロチヤ Kalo Chiyaを頂きました。定番のインドスタイルの豆カレーのために用意した豆を転用しアチャールに仕立てる調理法をガナシャムさんに教えて頂きました。

国道171号線牧落交差点近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「シムラン SIMRAN （箕面市）」

インド料理 シムラン SIMRAN

箕面市牧落 5-5-22

http://curry-simran.com/
https://www.instagram.com/simran_restaurant/?hl=ja

 

ダルバート ＠ インド・ネパール料理 Thali タリー（大阪市淀川区）

インネパ店のダルバート探し、細々と続きます。最寄り駅は阪急電鉄十三駅になる「インド・ネパール料理 Thali タリー」さんのメニューにダルバートが載っていることを検索で知り、伺いました。ネパールタリー Nepali Thali なるものも用意されていますが、ダルバートお願いしました。メニューには Dal Bhat Tarukali（Tarkari の意）ダルバートタルカリと記され、ほうれん草と記されサグブテコの様なものやアチャールの様なものがメニューには写っています。登場したタリーには茹でたブロッコリーと野菜スライスのみが添えられています。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ボリ、ラジマのミックスと思われます。ソフトドリンク付きでしたのでチヤを頂きました。

インド・ネパール料理 Thali タリー

大阪市淀川区十三元今里 1丁目 11-18

いつものダルバート ＠ ザ マナスル THE MANASLU（大阪市淀川区）

「ザ マナスル THE MANASLU」さんのダルバート、いつもだいたい同じ仕様ですが、ついつい確かめに伺いたくなります。ダルは皮付きのムスロ、マスはチキン、じゃが芋、筍、人参、ブロッコリー、インゲン、グリーンピースなどのタルカリ、パパドゥ、サグブテコ、スライス野菜、ムララガジャルコアチャール、ゴルベラコアチャールが並びます。この日の大根と人参のアチャールは、いつもと違い大根の水分を十分とばしてから発酵させた仕上がりでした。チヤも頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ザ マナスル THE MANASLU （大阪市淀川区）」

THE MANASLU
ザ マナスル

大阪市淀川区西宮原 1丁目6-36-1F

https://www.facebook.com/The-Manaslu
https://www.instagram.com/the_manaslu/?hl=ja

日付印 プチコールPRO 印面 梅津 ウメヅ サンビー

4月から営業再開された「インド家庭料理 vanam ヴァナム」さんのベジターリー、北インド寄りの春野菜満載のメニュー構成です。ほうれん草とチーズのカリーParak Panner には菜の花も使われ、大根のサンバル Mooli Sambar、若牛蒡とじゃが芋のサブジ Sabzi、マスールとムングのダル Dal、新人参のパコラ Pakoda、プヌグル Punugulu、グリーンチャトニ Chutney が並びます、バスマティライスにパパド、ライタ、柚子のピックル Pickle も添えられています。ノンベジメニューのチェティナドゥスタイルのチキンクルマ Chettinad Chicken Kurma、殻付き小海老のベンガルマスタード煮 Bengali Chingri Bhapa もお願いしました。食前に、自家製クラフトコーラとオーガニックジンジャーエール、食後に文旦ピール入りベイクドチーズケーキとマサラチャイ、豆花も頂きました。採ってこられたヨモギで作られた「よもぎあんころ餅」も買い求め持ち帰りました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヴァナム vanam （奈良市矢田原町）」

インド家庭料理 vanam ヴァナム

奈良市矢田原町 743

https://vanam.therestaurant.jp/
https://www.facebook.com/vanamspice/
https://www.instagram.com/vanam_nara/